さかもとこーひー

柔らか円やかマイルドな質感と甘さ
爽やかで優しい余韻が心地良い
今の季節にピッタリな味わいの
新作ブレンドです。

春から初夏にかけての新作ブレンド「やまぶき」です。
「コロンビア・ロスイドロス」を使ったブレンドを考えて
ちょうど「グアテマラ・イエローナンス」もあるので
淡い黄色のイメージの味わいにしようと思いました。
なかなかのお気に入りに仕上がりました。
 

まろやかな口当たりから、きれいで華やかなときめくような味わい。
フローラルや柑橘系の余韻が軽やかです。
やさしい甘さが長く残って柔らかな印象になって
春から初夏にぴったりでしょう。
 

きれいでやさしい味わいでありながら
深煎りグアテマラが酸味を包み込んで
まろやかな親しみやすい味わいになっていると思います。
 

フルーツ系やムース系のスイーツにぴったりだと思います。
シャルロットオポワールやオレンジと一緒に楽しみたくなりました。
春の和菓子にもいいでしょう。
 

「深煎りグアテマラ」をベースにして
「コロンビア・ロスイドロス」と
「グアテマラ・イエローナンス」をブレンドしました。
 

スペシャルティコーヒー20年の積み重ねで
まだまだ新しい魅力の可能性を感じています。
酸味や苦味を意識させないまろやかな口当たりの魅力
余韻の華やかさをお楽しみください。
この季節の定番ブレンドこーひーになってくれるととっても嬉しいです。