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グアテマラ・イエローナンス(200g)


グアテマラ名門農園の際立つ魅力
柔らかでエレガント、フルーティな華やかさ
黄色く熟す果実のキャラクターが感じられます。
 

さかもとこーひーでも根強い人気で
リピートがとっても多いこーひーですが
その世界的な人気の高さと限られた生産量から
入手困難な豆で値上がりし続けて
さらにコーヒー相場高騰と円安で
仕入れ価格が上がってしまいましたが
なんとか値上げしないでお届けします。
 

エレガントでシルキー上品な口当たり
華やかな余韻の魅力
冷めると次々と感じられる
フローラル、シトリック、チェリー等々
お問合せやリピートが多い、黄色く熟す品種特有の華やかさに
まろやかな甘さが重なって、際立つ魅力になっている
「グアテマラ・イエローナンス」です。
 

冷めると円やかさがより心地よく
華やかな長い余韻が嬉しいです。
 

余韻の甘さは和三盆にフルーツ感が重なったような
上質で魅力的なものに感じます。

最初の印象から黄色いキャラが印象的で
クリーミー&シルキーな口当たり
エレガントという言葉が自然に浮かぶ魅力
フローラル、シトリック、チェリー
フランボワーズ、アプリコットと
次々と押し寄せる魅力。
ブライトと呼ばれる明るく華やかな印象。
冷めてからの円やかさと甘さとフローラル感。
リピートがとても多いのが納得です。
他のこーひーとの違いが際立っているからでしょう。
 

本店店長が3回訪問して
さかもとこーひーが世界で一番だと勝手に思っている
「グアテマラ・エルインヘルト農園」ですが
その中でも一番のリピートがあるのが
この「グアテマラ・イエローナンス」なんです。
 

本店店長の息子を3年連続でグアテマラの
「エルインヘルト農園」に訪問させましたが
農園主のアギーレさんに
農園の奥深いエリアまで案内して頂いたようです。
 

その時に、このイエローナンスの
ネーミングの説明を聴いたそうで
それは、メキシコ原産のナンスという黄色の果物があって
農園には古くからある黄色く熟すコーヒーの品種があり
それが何という品種か分からないために
「イエローナンス」と
インヘルト農園で呼ぶようになったそうです。
インポーターからの説明では
イエローカトゥーラ、イエローカトゥアイということですが
それだけでは無いようです。
 

冷めてからの明るい印象やまろやかでシルキーな口当たりは
「エルインヘルト農園」の土壌栽培収穫精選といった
全ての工程のレベルの高さが伝わってきます。
 

しかし、この「グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス」は
黄色く熟す品種なので、赤く熟す品種よりも熟度を見分けづらいんです。
その黄色く熟す品種で
見事に揃った熟度が伝わってくるブレの無い味わい甘さ。
素晴らしい農園だと感じます。
 

農園名:エル・インヘルト・ウノ農園

農園主:アルトゥロ アギーレ

エリア:ウエウエテナンゴ

プロセス:フリィウォッシュド

品種:イエローカトゥーラ、イエローカトゥアイ

標高:1,500−2,000m

認証:レインフォレスト・アライアンス認証
 

価格 : 円(税込)
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