¥1,620(税込)
滑らかでリッチな質感と
煌めくような華やかな味わい
イパネマ農園ラズベリーを使用した
特別なクリスマスブレンドです。
ひと口目の繊細でシルキーな口当たりから
クリーミーさが追いかけて
華やかで豊かな余韻へと流れていきます。
毎年ブレンドを変えて、その年その年の特別な魅力の
「イルミネーションカフェ」をお届けしていますが
基本的には様々なグアテマラをベースにしています。
(グアテマラのケーキやチョコレートとの
マッチングの良さを活かしています。)
今年は、ベースを変えたいなぁーと思って
一からイメージして出来上がったブレンドが
「ブラジル・パッセイオ」
「ブラジル・イパネマ農園ラズベリー」
「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」という
なんとも贅沢なものになりました。
質感がガラッと変わって、柔らかな口当たり
華やかな余韻で、ミルクチョコレート、ベリー系
赤ワインの香り・味わいが個性的でしょう。
こーひーだけでもゆっくりと楽しめますし
ケーキやチョコレートにもぴったりです。
高級なミルクチョコレートに合わせてみたいです。
冷めるとなめらかさやまりやかさが際立って
次のひと口を誘います。
長い長い穏やかながら華やかな余韻は
「ブラジル・イパネマ農園ラズベリー」と
「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」の
合わせ技ですね。
チョコレートでも、生クリームでも
その味わいをやさしく受け止めて引き立て
後味を爽やかにして
次のひと口をさらに美味しくしてくれるでしょう。
フルーツタルト等フルーツたっぷりのケーキでも
ご機嫌な相性の良さだと思います。
この辺は毎日のように
甘いものとこーひーでおやつしている
さかもとこーひーならではですね。
お楽しみください。
¥2,160(税込)
¥1,620(税込)
¥1,080(税込)