おゆみ野店店長コラム「こーひーの丁寧なハナシ」
第177回【お値段なりの魅力とは】
こんにちは。１１月も半分あまりが過ぎました。日没の時間も早くなり、店を出る頃には既に外は真っ暗です。来店も通販も年末に向けて徐々に忙しくなってきています。
先週から本店とおゆみ野店の移転と、新店舗のオープンについてのお知らせをしております。統合については２〜３年前位から徐々に準備をしていたのですが、条件に合う物件が見つかり移転までのスケジュールが決定したのもあってのお知らせとなりました。
新店舗の場所が本店の坂を下った所でおゆみ池の向かいという事で、特におゆみ野店の近所にお住まいのご常連の方々にはご不便ご迷惑をお掛け致します。これから先もさかもとこーひーが長く続いていく為の重要な統合となります。ご理解頂ければ幸いです。
〜年末年始から移転・新店舗開店までのスケジュール〜
2024/12/30(月)～2025/01/03(金)お正月休み
2025/01/04(土)〜通常通り営業(月火曜定休日)
2025/01/12(日)本店・おゆみ野店最終営業日
2025/01/13(月)〜01/21(火)移転準備の為、店舗・通販共に休業
2025/01/22(水)おゆみ池本店開店予定
上記の予定となります。ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
先週届いたビールを飲み終わったので今週は何を飲もうかと仕事帰りに酒屋を物色していたところ、贔屓にしているデュワーズの１２年ボトルが目に入り、たまにはちょっと贅沢するかと買って帰りました。
昔はスコッチ、シングルモルト、バーボン、ジャパニーズウイスキー等々、様々な種類の物を取っ替え引っ替え飲んでいたのですが、洋酒の価格が高騰しているのもあり、ここ最近は家でハイボールを飲む時はデュワーズのホワイトラベルを使う事が多いです。
価格もお手頃で味わいのバランスも良く、飲み飽きがこない。とびきり普通に美味しい魅力があると思います。高いウイスキーでは勿体無くて中々出来ない、氷を使わずにグラスと瓶と炭酸をギンギンに冷やして作る神戸ハイボールにするのも好きです。
今回買った１２年のボトルも基本的にはバランスが良くて飲みやすいのですが、ホワイトラベルに比べて口当たりの質感の柔らかさや、余韻の豊かさが心地良いです。価格も約\1000程高くなるのですが、お値段なりの魅力がしっかり伝わってきます。
コーヒーもウイスキーも、ここ近年はフレーバーに着目したり、プラスアルファの添加や生鮮処理を施すものが多いのですが、コーヒーならば産地・素材・焙煎・ブレンド、ウイスキーなら産地・原酒・熟成・ブレンドといった、それぞれの飲み物の本質的な魅力を引き出す要因が大切だと実感しました。
それぞれの価格帯やグレードに「お値段なりの魅力」があると、日々の暮らしがより一層豊かになるのは、こーひーもお酒も同じだと思っています。
2024年11月17日
坂本壮太