特上フレンチ(200g) | 深煎りこーひー

アイテム説明: しっかりとしたビター感
コクと深みのある余韻の
定番深煎りブレンドです。

開店以来20年以上続いている
定番ブレンド「特上フレンチ」
マンデリンを使った深煎りのブレンドです。

さかもとこーひーが
マンデリンに求める魅力のひとつは
マンデリン独特の円やかなコクの
口当たりマウスフィール
そしてアーシーさやハーブなキャラ
それを深煎りのブレンドにすることで
他の深煎りブレンドに無い魅力をイメージしています。

プロバット焙煎機に替えてから
深煎りにしても焦げの無い
嫌な苦味、焦げ味の無い味わいにできました。

さらに、ダークでディープな
深煎りの魅力を出したいと
「深煎りコロンビア」で
微妙な火力調整をして
今ではさかもとこーひーに無くてはならない
人気の深煎りこーひーになりました。

その「深煎りコロンビア」と
「マンデリン」に加えて
新しい深煎りこーひーの「バークレーロースト」
「ウガンダ」も使い
「特上フレンチ」リニューアルしました。

ダークでディープで、深煎りの円やかなコク
ビターチョコレート、カラメル
アーシーさ、ほのかなバニラ
焦げの無いきれいな余韻をお楽しみください。

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