バークレーロースト(200g)
￥1,620（税込）
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- アイテム説明
ダークなキャラと深いコク
リッチな余韻が魅力的な
ダークローストのグアテマラです。
クリーンで焦げなく
ダークでビターなチョコレート
バニラを思わせる甘さ
柔らかでまろやかな口当たり
グアテマラのハニーライクと呼ばれるキャラ
冷めた余韻にはカラメルやバニラに
フローラル感が重なって
長い余韻がご機嫌です。
ヴィンテージのバーボンを
ストレートでゆっくり飲んだ時の
グラスの底から立ち昇る
バニラやフローラル感を思い出しました。
酸味が無いと感じるくらいに
ダークな味わいの奥に隠れています。
カッピングした時からとても機嫌が良く
これからの深煎りの可能性を感じています。
酸味の苦手な方にも
深煎り好きな方にもお勧めします。
20年前にスペシャルティコーヒーに出会って
すぐにアメリカのSCAAカンファレンスに
飛んで行きました。
その際ピーツコーヒーの
バークレー工場を見学できました。
ピーツコーヒーは
スターバックスの創業者が憧れたお店で
その焦げの無い強い深煎りに
驚いたものでした。
そのバークレーでの印象の強さから
インスパイアされた今回の深煎りなので
「バークレーロースト」と
ネーミングしました。
さかもとこーひーは通常より
豆の量を少なめにと伝えていますが
このような深煎りは少し多めににて
濃い目に淹れると
魅力を堪能できると思います。
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- 送料について
- ：＊紅茶・緑茶類の購入金額は
送料割引の対象外です。
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