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グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン(200g)


柔らかな質感と甘さ
生き生きとした華やかさと上品な余韻
様々な要素が調和した
グアテマラが誇る世界的名門農園の特別なこーひーです。
 

さかもとこーひーが世界最高レベルだと思っている
グアテマラ・エルインヘルト農園のブルボン種です。
クリーンさ、華やかさ、滑らかさ、心地よい甘さの余韻
スペシャルティコーヒーの完成形のひとつでしょう。
 

最近の精選や品種であれこれ個性化を狙っている豆とは
別次元の味覚的なバランス、完成度、レベルの高さを感じます。
 

最上級のまろやかな口当たりと甘さ
それらを上品に持ち上げる明るい余韻
コロナで緊張や不安に襲われ疲弊している日常
ゆったりと味わえて、和らぐ魅力が素晴らしいと思います。
流石の「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」だと思いました。
 

粉に挽いた時の香りから柔らかく
なんとも惹きつけられる魅力が素晴らしいです。
 

ひと口飲むと、その印象のまま柔らかく円やかな口当たりから
フローラル感やフルーツ感が感じられ
繊細でありながら滑らかで豊かな味わいのまま余韻が続きます。
 

3年連続で息子が訪問した、
さかもとこーひーが世界最高レベルのコーヒー農園だと
感じているエルインヘルト農園のブルボン種です。
 

さかもとこーひーでは
「グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス」がとっても人気で
リピートする常連さんが多いのですが
華やかな個性が印象的な「イエローナンス」と
コーヒーらしい滑らかで円やかで豊かな味わいの
「ブルボン」の違いが楽しいです。

温かいうちはあまりにも滑らかで柔らか、円やかな味わいから
華やかさと上品な甘さが伝わって来ます
気品、滑らかさ、円やかさ、バランスの良さ。
 

ピーチ、フローラル、アプリコットフローラル
レモン&オレンジ、ハニーライク、ベリー、アプリコット
ピーチ、ジューシーな甘さ、クリーミー&ラウンド
エレガント、コンプレックス
メモが止まりません
余韻のピーチ&フローラルと
包み込むような甘さが圧倒的な個性でしょう。

冷めると、円やかなコクと華やかな余韻が
グアテマラ・エルインヘルト・ブルボンの素晴らしさを
印象的にしています
上品さと複雑さが圧倒的な印象と魅力になっていますね。
 

そして、この「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」の甘さには
こーひーの上質な甘さと柔らか滑らかな質感
その甘さを引き立てるフルーツ感の
バランスの素晴らしさを感じています。
 

ぜひ、冷め切ってからのエレガントさ
ピーチ&フローラルな魅力をお楽しみください。
 

農園名:エル インヘルト農園
責任者:アルトゥーロ アギーレ
エ リ ア:ウエウエテナンゴ県 リベルター
プ ロ セ ス:フリーウォッシュド
品 種:ブルボン
標 高:1,500-1,600m

こーひーの詳しいお話はこちらへどうぞ↓
https://www.sakamotocoffee.com/corum/colum1125.html#gua
 
価格 : 円(税込)
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