際立つ魅力のこーひー

グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン(200g)

2,160(税込)

数量

(豆・粉)

この商品について問い合わせる

アイテム説明


柔らかな質感と甘さ
生き生きとした華やかさと上品な余韻
様々な要素が調和した
グアテマラが誇る世界的名門農園の特別なこーひーです。
 

グアテマラ・コーヒーの最高峰の透明で
まろやかなめらかな口当たりから上品で華やかな印象
余韻のチョコレート感と甘さ
香りはフローラル、フルーツ、チョコレート
ブルボン種の繊細な魅力がエレガントさを感じさせます。
 

時々お客様から坂本が

個人的に好きなコーヒーを聞かれますが
普段は言葉を濁しますが
この「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」を飲むと
別格の魅力を感じますので

個人的に好きなこーひーと言えそうです。
 

粉に挽いた時の香りから柔らかく
なんとも惹きつけられる魅力が素晴らしいです。
 

温かいうちは、あまりにも滑らかで

柔らか円やかな味わいから
華やかさと上品な甘さが伝わって来ます。
気品、滑らかさ、円やかさ…バランスの良さ。
 

ピーチ、フローラル、アプリコット、フローラル
レモン&オレンジ、ハニーライク

ベリー…ジューシーな甘さ
クリーミー&ラウンド、エレガント、コンプレックス
メモが止まりません。
余韻のピーチ&フローラルと
包み込むような甘さが圧倒的な個性でしょう。
 

冷めると、円やかなコクと華やかな余韻が
この「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」の
素晴らしさを印象的にしています。
上品さと複雑さが圧倒的な印象と魅力になっていますね。
 

そして、甘さといっても

色々な質とキャラを感じるのですが
この「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」の

甘さには、こーひーの上質な甘さと柔らか滑らかな質感
その甘さを引き立てるフルーツ感の
バランスの素晴らしさを感じています。
まぁ、そういう魅力を感じると

エレガントと言ってしまいますが。
 

ぜひ、冷め切ってからのエレガントさ
ピーチ&フローラルな魅力をお楽しみください。
 

このような素晴らしい素材の
ポテンシャルを生かすために焙煎のスキル
カッピングスキルの向上が欠かせません。
使い始めた頃にさかもとこーひーの焙煎や
カッピングスキルを鍛えてくれました。
 

今では当たり前にこの

「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」を
さかもとこーひーの

定番シングルオリジンとしてお届けしていますが
使えるようになるまでは

手の届かない憧れの農園でした。
 

さかもとこーひーが

世界最高レベルのコーヒー農園だと感じていて
3年連続で息子が訪問しました。
グアテマラのカップオブエクセレンスで
エルインヘルト農園の名声を高めたのが

このブルボン種でした。
その後、パカマラ種やゲイシャ種で

さらに有名になりましたが…。
パカマラが出る迄はブルボンが
エルインヘルト農園の代名詞だったでしょう。
 

エルインヘルト農園の土壌栽培の素晴らしさ
完熟度合いの揃った収穫、的確な精選処理
全てにトップクオリティの農園の

実力が素材や魅力につながっています。
 

農園名:エル インヘルト農園

責任者:アルトゥーロ アギーレ

エ リ ア:ウエウエテナンゴ県 リベルター

プ ロ セ ス:フリーウォッシュド

品 種:ブルボン

標 高:1,500-1,600m
 

  • 送料について
    :*紅茶・緑茶類の購入金額は
     送料割引の対象外です。

最近チェックしたアイテム