ベラ・ノッテ(200g)
￥1,080（税込）
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- アイテム説明
さかもとこーひーを代表する
秋～冬の季節の深煎りブレンドです。
後味のキレの良さ、深煎りのダーク感が魅力的です。
さかもとこーひーを代表する季節の深煎りブレンド
「ベラ・ノッテ」です。
ベラ・ノッテは「美しい夜」
雑味エグ味の無いクリーンで美しい味わい
そしてダークな深煎りを
美しい夜ベラ・ノッテに重ねました。
空気が澄んできて、星空が光り輝くようになる秋向けの
ダークな深煎りの魅力に華やかな香りと余韻。
ミルクやチョコレートとの相性の良いキレの良さ
冷めるとまろやかな口あたりが次のひと口を誘います。
円やかでクリーミーな深煎りの魅力が
どなたにも親しまれています。
2001年にデビューして
さかもとこーひーを代表するブレンドになった
24年目の「ベラ・ノッテ」
こーひーで常連のみなさんの暮らしに
季節感を感じて頂きたいと思って作りましたが
「ベラ・ノッテ」で秋を感じるみなさんが増えました。
最近、スペシャルティコーヒー業界の若い人が
浅煎りだけでは無く
深煎りの魅力にも注目しているようですが
さかもとこーひーは20年以上前から
スペシャルティコーヒーの
深煎りの魅力をお届けしてきました。
スペシャルティコーヒーらしい
深煎りブレンドをイメージしました。
ざらついた苦味や重い酸味ではなくてきれいな味わい
後味のキレの良さ、深煎りのダーク感。
そしてミルクに合うように。
ベラ・ノッテはきれいな夜という意味だそうで
深煎りを夜に
そして秋の夜に輝く星の美しさをイメージしました。
「深煎りグアテマラ」
「深煎りエルサルバドル」
「タンザニア・ムベヤ」のブレンドです。
スペシャルティコーヒーの深煎りの焙煎は
より繊細なコントロールを求められます。
焦がさずにダークな魅力に焙けると
素材の良さが生かされます。
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