・「コーヒーを淹れる」敷居の高さ
「淹れるのが難しそう…」
「道具を揃えるのが大変そう…」
「手間と時間がかかりそう…」
「もっと気軽で簡単にコーヒーを楽しめたら…」
日々の仕事や家事で忙しいと
コーヒーをゆっくりハンドドリップしている時間が取れない。
そんな現役世代の方々の声を耳にします。
かといって、毎回コーヒーバッグを使うのも少しもったいない。
そこで、コーヒーバッグとハンドドリップの隙間を埋める
粉で買ってコーヒーメーカーで淹れる
さかもとこーひーならではの
「家庭で気軽なこーひー生活」を紹介します。
・粉で買ってコーヒーメーカーで淹れる
粉で買えば、ミルが要りませんし、豆を挽く手間もありません。
ジップ袋をしっかり閉めて冷凍庫で保管すれば、１ヶ月は状態が保ちます。
コーヒーメーカーを使えば、手間もテクニックも必要ありません。
粉と水をセットしてスイッチを押せば、あとは機械がやってくれます。
さかもとこーひーなら、ちゃんと美味しく出来上がります。
(店頭の試飲でお出しするこーひーはコーヒーメーカーで淹れています)
・ニトリの￥1990コーヒーメーカー
アトムの子やカフェヴィータ、カフェボッサがオススメです。
メッシュフィルターが付いているのでペーパーも不要です。
最低限のシンプルな機能なので、さかもとこーひーの淹れ方の
「熱湯を熱いまま・蒸らしなし・粉少な目」が再現しやすいです。
毎日気軽に「まろやかな美味しさ、豊かな香り」を楽しむための
入口にぴったりだと思います。
＊使用量の目安
マグカップ３杯分(700cc)に対して、粉30グラム(付属のスプーンで７杯分)
・HARIO SWICH
通常のペーパードリップよりも、お湯と粉が触れている時間が長いので
より豊かでまろやかな質感や、多種多様な味わいの魅力が楽しめる
浸漬(しんし)式と呼ばれるタイプのドリッパーです。
使い方
１：本体のレバーを上げて栓を閉める
２：円錐型ペーパーをセットして粉を入れる
３：熱湯を注いで４分以上待つ
４：レバーを下げてサーバーやマグカップに落とす
＊使用量の目安
マグカップにたっぷり２杯分(500cc)に対して、粉30グラム
コーヒーカップ２杯分(300cc)に対して、粉20グラム
・様々なこーひーの魅力を楽しみたい
こーひーを淹れた時に部屋中に広がる香りや口当たりの質感
多種多様な味わいのキャラクターや個性など
こーひーの更なる魅力を楽しんでみたいと思ったら
・豆で買って淹れる時に粉に挽く
・他のコーヒーメーカーや器具を使ってみる
などの方法を、ご自身のライフスタイルに合わせて
試されるのも良いかと思います。
当店のご常連の方々も、様々なペース、淹れ方、飲み方で
それぞれの暮らしに合ったこーひー生活を楽しまれています。