

¥4,320(税込)
*500g入りのお得サイズです。
グアテマラ名門農園の際立つ魅力
柔らかでエレガント
フルーティな華やかさ
黄色く熟す特別なこーひーです。
一口目から感じる華やかさと
心地良い甘さから
「グアテマラ・イエローナンス」の
抜きん出たクオリティと魅力が伝わってきます。
毎年焙煎したらすぐに飲みますが
やっぱり素晴らしい。
さかもとこーひーでも根強い人気で
リピートがとても多いこーひーですが
その世界的な人気の高さと
限られた生産量から
入手困難な豆で値上がりし続けてますが
なんとか値上げしないでお届けします。
エレガントでシルキー上品な口当たり
華やかな余韻の魅力
冷めると次々と感じられる
フローラル、シトリック、チェリー等
黄色く熟す品種特有の華やかさに
円やかな甘さが重なって
際立つ魅力となっている
「グアテマラ・イエローナンス」です。
余韻の甘さは和三盆に
フルーツ感が重なったような
上質で魅力的なものに感じます。
最初の印象から黄色いキャラが印象的で
クリーミー&シルキーな口当たり
エレガントという言葉が自然に浮かぶ魅力
フローラル、シトリック、チェリー
フランボワーズ、アプリコットと
次々と押し寄せてくる魅力。
ブライトと呼ばれる明るく華やかな印象。
冷めてからの円やかさと
甘さとフローラル感。
他のこーひーとの違いが際立っているせいか
リピートがとても多いのも納得です。
次男が3回訪問して
さかもとこーひーが
世界で一番だと勝手に思っている
「グアテマラ・エルインヘルト農園」です。
次男の訪問時、農園主のアギーレさんに
農園の奥深いエリアまで案内して頂いた際に
イエローナンスの由来を聞いたそうで
メキシコ原産のナンスという黄色い果物にちなんで
農園に古くからある黄色く熟す品種を
「イエローナンス」と呼ぶようになったそうです。
インポーターからの説明では
「イエローカトゥーラ」
「イエローカトゥアイ」
という事ですが、それだけでは無いようです。
冷めてからの明るい印象や
円やかでシルキーな口当たりは
エルインヘルト農園の
土壌栽培収穫精選といった工程の
レベルの高さが伝わってきます。
赤く熟す品種よりも
熟度を見分けづらい黄色く熟す品種で
見事に揃った熟度が伝わってくる
素晴らしい農園だと感じます。
農園名:エル・インヘルト・ウノ農園
農園主:アルトゥロ・アギーレ
エリア:ウエウエテナンゴ
プロセス:フリーウォッシュド
品種:イエローカトゥーラ、イエローカトゥアアイ
標高:1,500-2,000m
認証:レインフォレスト・アライアンス認証
¥3,888(税込)
¥3,888(税込)
¥3,240(税込)
¥3,240(税込)
¥3,888(税込)
¥2,592(税込)
¥2,592(税込)
¥3,240(税込)