

¥3,240(税込)
*500g入りのお得サイズです。
優しい口当たりとまろやかで華やかな余韻
ゲイシャを使用した多様な魅力が特徴の
お正月むけの新作ブレンドです。
久々の新作ブレンドです。
まろやか、華やかな
深煎りブレンドになりました。
やさしい口当たり、華やかな香り余韻
使った豆は
深煎りコロンビア
タンザニア・ムベヤ
モカ・イルガチェフェ
エチオピア・ウマミ・ゲイシャです。
エチオピア・ウマミ・ゲイシャを使いながら
「新春・夢カフェ」とは違った
魅力・テイストのブレンドになりました。
深煎りといってもまろやかな口当たりで
華やかな香りと長く心地よい余韻
タンザニア、モカ、ゲイシャの香りや味わいが
ハーモニーとなって上品な魅力になっています。
ベースの豆を深煎りグアテマラではなくて
深煎りコロンビアにしたところがミソです。
グアテマラの方が複雑な魅力があって
惹きつけられますが
コロンビアのまろやかさ
マイルドさをベースにして
3種類の華やかな豆の多様な魅力を生かしました。
余韻がまた格別で、甘さの中に
オレンジ系の華やかさが心地よく続きます。
お正月むけに、苦い深煎りではなくて
上品・エレガント
まろやか華やかな味わいに仕上げました。
先日の宇都宮の達郎のコンサートで
1977年のアルバム「SPACY」に入っている
「Dancer」という曲でサックスの宮里君が
ホールいっぱいに鳴り響く
長いソロを演奏しました。
宮里君は2011年に土岐さんの跡継ぎで
達郎バンドに入ったんですが
最初から上手いのは感じましたが
最近熟してきてなんともいい音色なんです。
まろやかふくよかさに艶っぽさ華やかさに
磨きがかかっていると感じていました。
そのソロを聴いている間に
新しいブレンドができてしまいました(笑)
こんなことは2019年NHKホールで
難波さんのソロを聴いてできた
「デイドリーム」以来です(笑)
早速12/5にブレンドしました。
頭にあった豆を4種類用意して
頭にあったブレンド比率でカッピング
一発OK、他の豆や比率は試しませんでした(笑)
イメージ通りだったので・・・
お楽しみ下さい。
¥3,240(税込)
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¥2,376(税込)
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