モカ・イルガチェフェお得袋 (500g)
￥4,320（税込）
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- アイテム説明
＊500g入りのお得サイズです。
気品ある華やかさと柔らかな余韻
心地よく続く余韻が魅力の
最高峰のエチオピアモカです。
年々これでもかと完熟度合いの揃いが
見事になってきている
「モカ・イルガチェフェ」ですが
ひと口目から押し寄せる香りは
エレガントさを感じさせ
華やかな印象とクリーミーな口当たりから
この「モカ・イルガチェフェ」の
クオリティの高さが伝わってきます。
香り高く、爽やかな甘さからの
余韻が素晴らしいです。
エレガント、ブライトと呼ばれる華やかさ
クリーンな味わい
まろやかな口当たりをベースにして
フローラル、シトリックから
冷めてからのスパイシーさ
紅茶やワイニー
冷え切るとスイートジンジャーと
余韻の魅力いっぱいです。
他の産地には無い
エチオピア・イルガチェフェ地方の
トップクオリティからの魅力でしょう。
さかもとこーひーでは年間を通して
シングルオリジンで、ブレンドでと
活躍しています。
クリーンな味わいと
コンプレックスと表現する
複雑な魅力を感じ、ときめいていきます。
以前、このモカ・イルガチェフェの
イクスポーターの方の話を聞きました。
特に印象的だったのは完熟実の収穫の話で
小規模農家から豆を集める際
完熟実をいかに集めるかにエネルギーを使い
通常の倍の価格で買い取っているとの事。
完熟実だけを選別して収穫するのは
手間がかかるために
買取価格を高くしているようです。
なかでも優秀な小規模農家には
プラスαを払っているそうです。
この「モカ・イルガチェフェ」は
見事に完熟した実を選別しているので
きれいな味わい、素晴らしい香りと
余韻が抜きん出ていて、世間で言われる
「酸っぱいモカ」とは別物です。
さかもとこーひーのモカといえば
「モカ・イルガチェフェ」となっています。
お楽しみください。
品種：エチオピア系統品種
栽培地：イルガチェフ地域 コチャレ地区 ハマ エリア
標高：1,600m以上2,000m付近の小規模農家も存在
収穫時期：11月下旬より1月頃まで
農園：イルガチェフの小規模農家
グレード：G1
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- 送料について
- ：＊紅茶・緑茶類の購入金額は
送料割引の対象外です。
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