花かすみ(200g)
￥1,620（税込）
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- アイテム説明
待ち遠しい春の季節をイメージした
優しく華やか上品な印象の
心が安らぐ円やかなブレンドです。
4年目の「花かすみ」もおゆみ池本店開店記念ブレンドにしました。
「はじまりの春」がパカマラでしたので
「花かすみ」はゲイシャをブレンドしました。
やさしい味わいで香りがよくて、春を感じる
やわらかな口当たりやいい香りで
気持ちがゆるむような、リラックスできるような
淡い印象を魅力的に！
そんなイメージです。
そこに
「エチオピア・ウマミ・ゲイシャ」をブレンドして
より華やかにおゆみ池本店開店をお祝いしました。
「ブラジル・パッセイオ」
「深煎りエルサルバドル」
「モカ・イルガチェフェ（ハマ）」
「エチオピア・ウマミ・ゲイシャ」
のブレンドです。
やはり、ゲイシャの華やかさが印象的ですね。
春の柔らかさとエレガントさが
いいバランスになりました。
2021年12月に京都の老舗和菓子屋鍵善良房
「祇園 鍵善 菓子がたり」を読んでいたら
ZEN CAFE というカフェの季節のお菓子に
「花霞」という淡い桜いろの
繊細なきんとんが目に止まりました。
あー! いかにも日本的な春のうつくしさだなぁー
と惹きつけられて
これをブレンドにしようと思いました。
その後、京都に用事があったので
季節は過ぎてしまいましたが鍵善良房に寄って
名物の葛切りやわらび餅をいただいてきました。
コロナ禍が過去になって振り返るようになっても
この「花かすみ」を毎年お届けして
「あの時は日本中世界中が大変だったと」
思えるような
平穏な日々になるといいなぁーと思っています。
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