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デカフェ・マンデリン(200g)


デカフェの新たな魅力
リッチで豊かな口当たりと深い余韻
国内工場で加工処理された特別なカフェインレスこーひーです。
 

クリーンなマンデリンキャラがひと口目から立ち上がって
余韻へと流れていきます。

スペシャルティコーヒーグレードのクオリティが高い生豆を使って
国内のデカフェ工場で超臨界Co2抽出した
鮮度の良い状態を使えるようになりました。
 

クリーンな味わい、カフェインレスの負担の少ない軽やかな印象
やさしい味わいながらマンデリンの心地良い口当たり
マウスフィールが魅力になっていて、味わい深さが長く余韻で続きます。
 

酸味は隠れて感じられませんし、苦味も穏やかまろやかで
コーヒー感の心地良さが残ります。


デカフェはどうしても
「通常のコーヒーの代用品」「カフェインを避ける為仕方なく飲む物」
というイメージを持たれがちですが

しっかりとしたクオリティの素材を使い
風味を損なわないカフェイン除去処理を行い
素材の魅力を引き出す焙煎を行えば
カフェインレスによる軽やかさが
むしろポジティブな魅力として感じられます。
 

カフェイン摂取に問題のない方でも、
通常のマンデリンの魅力の一つとして「マンデリン・タノバタック」や
他のこーひーとの比較も楽しんで頂けるかと思います。

三重県桑名市、国内のデカフェ工場で超臨界Co2抽出方式の
スペシャルティコーヒーのスマトラ・リントン・マンデリンです。
 

*超臨界Co2抽出 国内加工デカフェ スマトラリントン
-加工方法 : 超臨界Co2抽出法
-加工場所 : 螢院次Εぁ次Ε掘璽妊フェ和泉工場(三重県桑名市)
-特 徴 :
-水とCO2(食品添加用)のみを使用した安心安全なプロセス
-99.9%カフェインフリー
-デカフェ処理が短時間で済むため、生豆への負荷が軽減され、生豆本来の味わいが保たれている
-日本国内でのデカフェ処理→フレッシュな状態での焙煎可能(海外輸送ダメージ無し)
-持続可能な開発目標(SDGs)に沿った環境負荷の小さいプロセスで製造
◇原 料 豆 : スマトラ リントンG1
 
価格 : 円(税込)
数量
 
豆・粉

*紅茶・緑茶類の購入金額は送料割引の対象外です

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